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Sonntag, 29. Mai 2011

Von Erdbeer-Sirup

hab ich bis vor einigen Tagen noch gar nix gehört. Ich dachte, Erdbeersaft ist nicht so toll. Jetzt hab ich ein Rezept bekommen und habs ausprobiert und ich kann Euch sagen:

Erdbeer-Sirup ist einfach nur toooooooollllllllllll!!!


Leicht zu machen und total vielseitig.


Meine Kinder haben ihn mit Wasser aufgegossen und hatten leckere Erdbeerlimo, mit Milch aufgegossen - lecker Erdbeermilch (viel, viel besser als die von Kaba und man weiß, was drin ist), über Vanilleeis gegossen und aus Vanille wird Erdbeer.

Ich hab ihn mit Sekt aufgegossen und es schmeckt, wie der von mir in meiner Jugend so geliebte Erdbeersekt.

Ich bin begeistert.


Hier nun das Rezept:


Erdbeer-Sirup


650 g Zucker

250 ml Wasser

500 g reife Erdbeeren

1/2 Zitrone, davon der Saft


Wasser und Zucker aufkochen,

Erdbeeren in Viertel schneiden

(wenn sehr gross, ein bisschen kleiner)

Zusammen mit dem Zitronensaft in

die kochende Zuckerlösung

7 Minuten kochen

abseihen

in verschließbare Flaschen füllen


Geniessen!!


Und morgen gibts dann mein

40-Leser Blogcandy

Ach, ich freu mich!!

JuHuJuHu

meine Leser sind wieder da!!!

Und weils jetzt sagenhafte 40 sind,

werde ich gleich morgen ein Blogcandy starten.

Dienstag, 24. Mai 2011

Lecker



Holunder-Minze-Sirup

und

wertvolles

Vanille-Extrakt


gibts ab heute bei mir im Shop.

Mittwoch, 4. Mai 2011

Pünktchenliebhaber-Torte

Diese Hammererdbeertorte muss ich Euch unbedingt zeigen.




Die Nina von hier hat sie gebacken und ich bin total beeindruckt.

Bei Nina gibts auch das Rezept.


Für jeden Pünktchen-Liebhaber doch ein Traum!!!


Montag, 2. Mai 2011

Holz vor der Hüttn




Und jetzt würd ich Euch so gerne dazu einladen,

dieses wunderbar duftende Brennholz

wegzuräumen und zu stapeln, damit

wir im nächsten Winter eine warme

Stube haben.


Biete auch

tolle Brotzeit,

Kaffee und Kuchen

Wochenend-Grillabend